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关于进一步加强学校、托幼机构食品安全、饮用水卫生、学校卫生及传染病防治工作的通知

发布时间:2013-04-02 字体显示:   默认 阅读:

 关于进一步加强学校、托幼机构食品安全、饮

 用水卫生、学校卫生及传染病防治工作的通知

 

各县(市、区)卫生局卫生监督所:

为了进一步加强学校、托幼机构食品安全、饮用水卫生、学校卫生及传染病防治工作,切实保障学生、幼儿的身体健康和生命安全,根据《食品安全法》等有关法律法规规定和省、市领导的重要指示,现就我市学校、托幼机构的食品安全、饮用水卫生、学校卫生及传染病防治工作提出几点要求,请各地认真贯彻落实。

一、卫生监督机构应进一步加强对辖区内学校、托幼机构的食品安全、饮用水卫生、学校卫生及传染病防治的监管,认真履行卫生监督职责,确定二名以上卫生监督员专门负责对学校、托幼机构的日常卫生监督检查,明确责任和要求;开展面向学校、托幼机构的卫生知识和传染病防治知识的宣传教育工作,不断提高学生的防病意识和自我保护能力。

二、应明确学校、托幼机构的食品安全和卫生防病责任。

1.食品安全监督方面:学校、托幼机构应根据《食品安全法》等有关法律法规规章要求,明确校长(园长)为第一责任人,建立校长(园长)食品安全及防病负责制,成立食品安全管理及有关防病组织并明确职责;建立健全供餐单位的食品安全管理制度,组织供餐人员参加食品安全知识培训并建立培训档案,配备专职食品安全管理人员;建立并执行供餐人员健康管理制度,督促供餐人员每年进行健康检查和在岗时穿戴整洁、统一的工作衣、帽,建立供餐人员健康档案;建立食品进货查验记录制度,督促供餐单位如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容或者保留载有上述信息的进货票据;建立食品留样制度,配备留样冰箱和足够的留样容器;制定食品安全事故处置方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患;实行承包(托管)的学校、托幼机构食堂应建立准入制度,明确食品安全责任和要求;完善供餐单位的卫生基础设施,改善供餐单位的卫生条件。学校、托幼机构供餐单位必须取得餐饮服务许可证方可从事供餐活动。

2.自备供水、二次供水监督方面。学校必须指定专人负责自备供水或二次供水设施的具体管理,供水管理人员每年进行一次健康体检,持有健康合格证明后方可上岗工作,除供水管理人员外,其他人员一律不得进入水池,以保持供水设施周围环境清洁,采取必要的安全防范措施,对水箱加盖、加锁,溢水口加装防鼠网罩防止病媒动物进入,蓄水池周围10米以内不得有渗水坑和堆放垃圾等污染源,水箱周围2米内不得有污水管线及污染源。供水设施每年清洗消毒不少于两次,由有资质的专业公司进行清洗,并有相应记录;清洗完毕后,取水样送经疾病预防控制中心检测,经检验符合国家《生活饮用水卫生标准》后方可供水,供水设施不得与市政供水管道直接联通,设施管道不得与饮用水管道联通,排水管不得与下水道直接相连。学校卫生方面,各类学校、托幼机构按规定配备卫生技术、医(护)人员,健全学生健康档案,学校教学建筑、环境噪声、室内微小气候、采光、照明等环境质量以及黑板、课桌椅的设置应当符合国家有关标准。

3传染病防控监督工作方面。要求明确学校、托幼机构的卫生防病责任,学校、托幼机构应根据《传染病防治法》有关法律规定要求,明确校长(园长)为第一责任人,建立校长(园长)防病负责制,成立有关防病组织并明确职责。班主任(或卫生委员)职责:晨检中检视学生是否有发热、咳嗽、流涕等流感类症状以及呕吐、腹泻、皮疹、结膜红肿、黄疸等传染病早起症状,通过一看,二问,三测,四访,五记完成晨检的初步工作,以及因病缺勤、请假情况,上报校医,校医进一步检查判断,将结果上报卫生部门(疾病预防与控制中心)。校医职责:宣传教育、排查、处置、复诊、存档。学校职责:成立传染病防治应急预案及组织,建立并执行供餐人员健康管理制度,督促供餐人员每年进行健康检查,防止传染病人从事供餐工作。

三、组织督查和考评。初定于3月底由市卫生局卫生监督所组织人员对各县(市、区)学校、托幼机构食品安全、饮用水卫生、学校卫生及传染病防治工作情况进行督查、考评,了解各地在学校、托幼机构食品安全、饮用水卫生、学校卫生及传染病防治工作方面的存在问题及应对措施,重点督查本次专项整治工作进度和实效以及是否存在失职、渎职等问题。

 

漳州市卫生局卫生监督所

2013225